Discover大師543#77 連鎖餐酒館 X 數位轉型 ft.金色三麥董事長 葉冠廷 董事長
#77 連鎖餐酒館 X 數位轉型 ft.金色三麥董事長 葉冠廷 董事長

#77 連鎖餐酒館 X 數位轉型 ft.金色三麥董事長 葉冠廷 董事長

Update: 2025-07-15
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Description


你知道「金色三麥」嗎?這不只是一家啤酒餐廳,更是一個從「快倒閉啤酒廠」翻身創新奇蹟!

這一集《大師543》邀請到金色三麥董事長葉冠廷(大Q),親自揭開品牌21年來的進化秘密 - 從蜂蜜啤酒的誕生、興櫃上市、導入SAP與HACCP,到最新的AI點餐、酒精交易所,他如何讓餐飲變身數據產業?

他說:「我要做夜間的星巴克,還要把啤酒帶上月球!」數位轉型可以這樣玩?你一定要聽聽這一集!

📅 時間:6月26日 晚上8:00

👤主持:詹文男 博士(數位轉型學院院長)

🎤來賓:葉冠廷 董事長(金色三麥董事長)

▶️點擊收看:https://youtu.be/suot4NU50rU



誤刊更正:黑麥的英文應為「Rye」 而非影片內容所述「Oat」,特在此更正。

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