DiscoverGang Of Witches - Ibiza Podcast#8 EL FUTURO ES LOCAL - PARTE 2
#8 EL FUTURO ES LOCAL - PARTE 2

#8 EL FUTURO ES LOCAL - PARTE 2

Update: 2021-07-09
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GANG OF WITCHES - Ibiza Podcast - Episodio #8 EL FUTURO ES LOCAL - PARTE 2


Invitada : Gabrielle Gambina es la coordinadora de Ibiza Produce, también es chef y consultora ayurvédica.




Resumen del episodio : 


En los dos últimos años, sin la habitual afluencia de turismo, se están abriendo otras vías de ingresos y exploración, y todas las miradas están puestas en la tierra y no en el mar de la misma manera. Hay nuevas ideas sobre la mesa, surgen nuevos proyectos de agricultura regenerativa y, con ellos, una gran atención a la forma en que producimos nuestros alimentos, y cómo esto podría convertirse en una forma de impactar positivamente en la crisis del cambio climático, pero también recuperar el poder de las grandes corporaciones y mantener nuestra soberanía alimentaria firmemente en la vanguardia de lo que es importante.


Gabrielle Gambina, es la coordinadora de Ibiza Produce, también es chef y consultora ayurvédica, y su deseo es cerrar esta brecha entre los creadores de alimentos y los agricultores locales y los restaurantes que compran sus productos. En el episodio de hoy habla con Jo Youle sobre cómo cree que los agricultores son incomprendidos y por qué cree que era necesaria una solución para suavizar el encuentro entre ambos para que puedan apoyarse mutuamente.




Créditos :


Invitadas : Gabrielle Gambina  


Animadora : Jo Youle  


Editorial : Joanna Hruby  


Producción : Gang Of Witches  


Concepción : Gang Of Witches, Jo Youle  


Montaje : Reset Rebel Productions   


Diseño de sonido : Gang Of Witches  


Música : Gang Of Witches  


Mezcla : Reset Rebel Productions   


Fotografía : @luanafaillaph   


Identidad visual : Vivien Bertin




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