87. Temerachi Coffeeのダウィットさんと、エチオピアの生産地のお話

Update: 2024-12-27

Description

Co-NECT Projectでも個性あふれるたくさんの生産地を紹介してくれた、エチオピアのエクスポーターTemerachi Coffeeのダウィットさんと、産地担当のヒロさんがお話しした様子を公開！

その会話の様子を流しながら、エチオピアのコーヒー生産の今、今年のロットの品質劣化の要因やこれからも取り組みについて、いろいろとお話ししています。

〈Contents〉

・Temerachi Coffeeとダウィットさんの紹介

・今年のクロップの品質劣化についてのお話し

・品質を左右する流通のこと

・Co-NECTの振り返りとこれから

・コーヒー価格高騰の影響って何がある？

・日本と韓国のマーケットについて

※途中マイクの不具合により音のバランスが悪い部分があります点、ご容赦ください。

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