Reportage aux côtés des passionnés du Rallye Fontainebleau, un équipage de chasse à courre du cerf qui découple deux fois par semaine dans les forêts d'Orléans et de Fontainebleau. Très contestée depuis quelques années par une poignée d'activistes, la chasse à courre offre l'exemple parfait d'une chasse traditionnelle et exigeante, régie par la coutume et le respect du gibier.