🎙️Dans cet épisode on part découvrir un territoire et une culture : la forêt noire dans le Sud-Ouest de l’Allemagne, dans le Land du Bade-Wurtemberg.

Matthias Wolf est le directeur d’un beau et grand domaine viticole situé sur la route des vins de Bade : le Schloss Ortenberg. 

Son épouse, Marie, est française et elle est œnologue et surtout, elle est passionnée par sa nouvelle terre d'accueil et par le vin qu’on peut y faire.

🍷Ici à Ortenberg, sur le versant ouest de la Forêt-Noire, le travail des vignes se fait depuis plus de six siècles. On cultive de nombreux cépages sur des pentes abruptes de l’Ortenau et un sentier viticole a même été faite pour traverser ses splendides paysages de vignobles et nous mener chez des vignerons créateurs de crus exceptionnels.

🍇Matthias et Marie ont donc décidé de nous faire parcourir une partie du sentier viticole d’Ortenau (Ortenau Wine Trail) et leur domaine viticole Château d'Ortenberg, qui est une étape de ce sentier.

🥃On passe aussi par la distillerie Wild qui produit des essences naturelles, des spiritueux, du gin, du whisky de caractère !

🚶N’hésitez pas à aller découvrir ce sentier viticole car il est magnifique et peut se parcourir en toutes saisons. Et il convient aussi bien aux adultes qu’aux enfants même si eux n’auront pas droit aux dégustations des grands vins de la région de la forêt noire ;)

🌐Quelques liens pour votre prochaine étape autour de la Forêt Noire :

www.foretnoire-magique.fr

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