DiscoverStartitup podcastyAko jediný Slovák má Michelinskú hviezdu. V susednej Viedni varí prvú ligu
Ako jediný Slovák má Michelinskú hviezdu. V susednej Viedni varí prvú ligu

Ako jediný Slovák má Michelinskú hviezdu. V susednej Viedni varí prvú ligu

Update: 2019-10-02
Share

Description

V tomto rozhovore budeš počuť Petra Duranského, šéfkuchára a jediného Slováka, ktorý je držiteľom najprestížnejšieho kuchárskeho ocenenia -  Michelinská hviezda. Kde Peter začínal a koľko hodín driny a úsilia musel obetovať aby sa vypracoval na vrchol? Rozprávali sme sa aj o úrovni slovenskej gastro scény a Peter kritizoval niektoré slovenské reštauračné typy. Prečo na Slovensku nie je jediná reštaurácia ocenená Michelinskou hviezdou, keď okolité metropoly majú niekoľko? Na Slovensku sú kvalitní kuchári, no achilovou pätou Slovenska sú zlé stravovacie návyky. Vypočuj si názor medzinárodne uznávaného šéfkuchára Petra Duranského. Príjemné počúvanie.

Comments 
loading
In Channel
loading
Download from Google Play
Download from App Store
00:00
00:00
1.0x

0.5x

0.8x

1.0x

1.25x

1.5x

2.0x

3.0x

Sleep Timer

Off

End of Episode

5 Minutes

10 Minutes

15 Minutes

30 Minutes

45 Minutes

60 Minutes

120 Minutes

Ako jediný Slovák má Michelinskú hviezdu. V susednej Viedni varí prvú ligu

Ako jediný Slovák má Michelinskú hviezdu. V susednej Viedni varí prvú ligu

Startitup Podcast