Alla scoperta della sottozona di Chambave in Valle d'Aosta | La Valle d’Aosta
Description
Diventa un esperto di vino con il podcast di Tannico. Anche nella sottozona Chambave il protagonista è il Petit Rouge, come nelle altre zone della valle centrale della regione. La caratteristica principale è che qui, nel blend, trovano spazio solo vitigni autoctoni. Altro player importante nella zona è il Moscato, vinificato sia in secco che dolce.
Gli altri vitigni autoctoni qui sono Fumin e Vuillermin, un vitigno praticamente estinto che qualche produttore locale sta cercando di riportare alla luce. Anche il Gamay, qui diffuso da molto tempo, trova spazio nell’areale.
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