BBQ Meesterschap S1#3 Hugo, Zalm, Octopus en Gamba's van de houtskool BBQ

Update: 2021-03-11

Description

We spreken met Martijn Alberts van Wijn- en Whiskyhuis Nijverdal over de combinatie wijn en speciaal-bier voor zalm, octopus en gamba's met groenten van de grill. Waarom we liever werken met houtskool dan briketten wordt besproken en Hugo de Leeuw is onze gast aan de BBQ tafel. Met hem spreken we over de rol van Sligro als vers-partner van Kolenboertje. En natuurlijk hebben we weer een mooie BBQ blooper om te delen!

Comments

In Channel

S3E6 - BBQ en Whiskey, een gouden combinatie?

2025-02-1350:35

S3E5 - De ultieme stoofpot van de BBQ en de belangrijkste accessoire bij het BBQ'en

2025-01-3039:53

S3E4 - De 3 grootste fouten tijdens het BBQ'en, Pizza op de kamado, gaan Whiskey en BBQ samen?

2025-01-1645:00

S3E3 - Korean BBQ, Hoe bedenken wij onze Recepten, Kolenboertje 2025

2025-01-0257:12

S3E2 - Beef Jerky, Welke Houtskool is de Beste, Philly Cheese Steak Sandwich

2024-12-1950:15

S3E1 - De magie van The Lemon Tree, BBQ Meets Fine-Dining, Winter-BBQ festival

2024-12-0554:04

BBQ Meesterschap S2#4 Bresc, jackfruit, bier mismatch, mooie verhalen.

2022-06-1645:45

BBQ Meesterschap S2#3 met Michiel Knip The Rub Club; duroc racks met verschillende rubs.

2022-04-0747:17

BBQ Meesterschap S2#2 met digital partner Kemari

2022-03-1033:11

BBQ Meesterschap S2#1 met Rene Reinders, kalfsstoof, dutch oven, bavette verbranden

2022-02-0349:24

BBQ Meesterschap S1#7 met Esther van Leeuwe, gans, bier, wijn, boeken, forged en statafels.

2021-07-2732:51

BBQ Meesterschap S1#6 met Roy Voogd, kreeft, bier, wijn, boeken en inspiratie

2021-05-0648:58

BBQ Meesterschap S1#5 Gilles de Jager, Duroc vlees, sneeuw in de lente, bier, wijn, houtskool in de fire starter hoe dan!

2021-04-0852:29

BBQ Meesterschap S1#4 Menno Braakman, training, coaching, sukade van het kalf, geen pizzasteen?

2021-03-2551:50

BBQ Meesterschap S1#3 Hugo, Zalm, Octopus en Gamba's van de houtskool BBQ

2021-03-1144:52

BBQ Meesterschap S1#2 Big Green Egg, picanha spies met bier & wijn

2021-02-2550:51

BBQ Meesterschap S1#1 De BBQ Meesterschap GespoDcast intro met MOINK BALLS

2021-02-1027:29

00:00

BBQ Meesterschap S1#3 Hugo, Zalm, Octopus en Gamba's van de houtskool BBQ

#box-pro-ellipsis-176478108598137{-webkit-line-clamp:2;}BBQ Meesterschap S1#3 Hugo, Zalm, Octopus en Gamba's van de houtskool BBQ

BBQ Meesterschap S1#3 Hugo, Zalm, Octopus en Gamba's van de houtskool BBQ

Kolenboertje_Mark

BBQ Meesterschap S1#3 Hugo, Zalm, Octopus en Gamba's van de houtskool BBQ