BBQ095: le Burger – Burger goes France

Update: 2017-05-24

Description

Burger mal anders? In den französischen Nationalfarben und mit einer Preiselbeer-Vinaigrette, herzhafter Merguez, viel Käse und Rotweinzwiebeln! Sieht witzig aus und schmeckt super!

Zutaten:

rote und blaue Burgerbuns (selbst gemacht mit Lebensmittelfarbe)

200 gr. Rinderhack

1 Merguez-Wurst

2 rote Zwiebeln

50 gr. brauner Zucker

1 Stich Butter

400 ml Rotwein

Salz,Pfeffer, Öl

1 Chicoree

1 EL Preiselbeeren, 1 EL Öl, 1 EL Honig, 1 TL Dijon Senf

1 Camembert

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Rolf Elsebusch

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