Parmi tous ceux quʹon a visités, celui-ci est particulier. Un village situé aux confins de la Vaudoisie pré-fribourgeoise peut se targuer dʹabriter tout un réseau de trains et de bus qui essaiment dans la cambrousse. Pour y voir plus avec de pâles yeux, et pour ne pas être submergés dʹidées préconçues, tendons le périscope à Max Zweifel, ancien chef de gare au paprika. Plus provençale, voire carrément nature, Monique Ryf, élue locale, nous balance la purée quant aux travaux à venir, plutôt gratinés.
La prospection palézolithique ne sʹarrête pas là, puisque nous nous rendons chez le dragon Hansruedi Blaser après avoir aperçu les projections dʹun nouveau quartier de Palézieux en compagnie du syndic Olivier Sonnay et de lʹancien secrétaire communal Jean-Daniel Graz, avec qui nous le taillons le bout. Pas celui du tunnel, celui du gras. Gare à vous à Palézieux, lʹenfance du lard. Sec ou fumé, mais de campagne!