Céline Caudron – Innovafeed : l'insecte au service d'une alimentation durable
Description
Dans cet épisode d’On The Way, Céline Caudron, Directrice Financière d’Innovafeed, une entreprise biotechnologique spécialisée dans l’élevage d’insectes à destination de l’alimentation animale et végétale, nous raconte comment cette entreprise est devenue pionnière dans cette activité.
L’objectif de cette start-up créée en 2016 ? Nourrir une population de plus en plus croissante, en réduisant les sources d’émissions de CO2 pour un monde plus durable.
En 9 ans, on peut dire qu’Innovafeed est devenue une référence dans le milieu de l’agro-tech : 490 millions d’euros levés, 350 collaborateurs, de nombreux lauréats, la plus grosse capacité de production d’insectes au monde et le lancement de la filière « de la ferme à l’assiette », en partenariat avec Auchan, notamment.
À travers son témoignage, Céline nous partage sa vision d’une économie circulaire, rentable et respectueuse de l’environnement fondée sur la collaboration locale.
Un épisode qui questionne notre gestion de l’avenir et qui prouve une nouvelle fois qu’innovation, économie circulaire et écologie peuvent aller de pair.
L’épisode précédent d’On The Way avec Xavier Gaucher, Fondateur de la fresque de la rénovation responsable, ainsi que tous les autres épisodes sont à retrouver sur toutes vos plateformes d’écoutes préférées.
Bonne écoute !
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