Capítulo 99. Si no te gusta la cerveza este no es tu podcast, hoy con Jorge de cervezas Altahia.

Capítulo 151. Motivos para montar un restaurante en 2026

Capítulo 150. Llega VERIFACTU y la hostelería tiembla por las consecuencias

Capítulo 149. ¿Tienen la culpa las hamburguesas de la desaparición de los ingredientes tradicionales?

Capítulo 148. Recipientes imposibles donde comer y el movimiento "We want Plates"

Caítulo 147.De la esclavitud al teletrabajo en cocina, fuera patrocinios y champions Burger.

Capítulo 146. Del salon al Refugio de la cerveza montados en la Birraneta

Capítulo 145. Aparece el TRASPASÓMETRO para medir la salud de la hostelería.

Capítulo 144 ¿Se puede sobrevivir siendo una pequeña empresa cervecera? Las claves con Jorge de cervezas Altahia

Capítulo 143. Voy a vender mil pollos y la OBEJA lo sabe, análisis en directo.

Capítulo 142. Entre concursos y propinas ¿dónde están mis croquetas?

Capítulo 141. ¿Cuál es el secreto de la gestión del personal en Hostelería con Javivo?

Capítulo 140. Vuelta de vacaciones, la hostelería se resiente por la subida de precios

Capítulo 139. Wewelcom el asistente de sala digital con Miguel Ángel Díaz

Capítulo 138 ¿Es el opinador gastronómico presa del efecto Dunning-Kruger?

Capítulo 137. Con Julio llegan los chiringuitos, el calor, la arena pegajosa, el sudor, el olor corporal.

Capítulo 136. Convierte a tus empleados en relaciones públicas con la IA, llega la nueva hostelería

Capítulo 135. La reputación digital en la hostelería, mito o realidad con Oskar Garcia

Capítulo 134. O me pagas lo que digo o me piro, la hostelería contra las cuerdas

Capítulo 133. La IA llega para cambiar la hostelería la formación gastronómica.