Castalie et la fin des bouteilles en plastique, avec Thibault Lamarque | Épisode 83
Description
Jusqu’au 30 septembre, retrouvez la formation aux fondamentaux de l’accueil et du service !
1️⃣ Présentation de l'invité :
Qui a dit que l'eau ne pouvait pas être un sujet passionnant ? Qui a dit que l'eau ne pouvait pas participer à l'expérience client ? Pas mon invité en tout cas.
Thibault Lamarque, 45 ans, marié et père de deux enfants, est le fondateur de Castalie, une entreprise créée il y a 13 ans avec l'idée de remplacer les bouteilles d'eau des grandes marques par une solution plus durable. Avant de lancer Castalie, Thibault a travaillé chez Veolia Environnement, le plus grand producteur d'eau potable au monde, où il a acquis une solide expérience en finance, fusions et acquisitions, et audit interne. Il a également été directeur financier d'AlterEco, une PME engagée dans le bio et l'équitable.
Avec Thibault nous revenons sur l'aventure de Castalie, une entreprise innovante qui propose des solutions de micro-filtration de l'eau du robinet pour remplacer les bouteilles en plastique.
- Comment Castalie contribue-t-elle à réduire les déchets plastiques ?
- Qu'est-ce qu'une bonne eau pour notre santé ?
- Comment offrir une eau de haute qualité, plate ou pétillante, avec un design élégant ?
- Pourquoi s'engager vers la qualité et la durabilité dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ?
Prenez un verre d'eau et buvez du petit lait !
2️⃣ Notes et références :
- Castalie
- Son podcast "La Relève"
- Son livre "L'humanité a soif et les baleines boivent la tasse"
- Alter Eco
- Elium Studio
- Cabinet Quantis
- Molitor
- Accor - Brune Poirson
- Le Monte Cristo
- L’abbaye des Vaux de Cernay
- Les Roches Blanches
- Ecotable
- Renaissance Bordeaux
- Créer Okko Hotels, avec Solenne Ojea-Devys
- Projets FF&E et OS&E, avec Sébastien Romiszvili
- Architecture et hôtellerie, avec Thomas Hostache
- Chef paysan, avec Christophe Hay
- Le Barn : transformer une grange en hôtel
- Unisoap, avec Pauline Grumel – Hors-série spécial Podcasthon
- Le livre "Humus" de Gaspard Koenig
3️⃣ Pour contacter l'invité :
- Via LinkedIn
- ou email : thibault@castalie.com
Chapitrage :
- 00:00:00 - Introduction
- 00:01:30 - Le parcours de Thibault Lamarque
- 00:03:41 - Les premières inspirations pour créer Castalie
- 00:07:10 - Filtrage et qualité de l'eau chez Castalie
- 00:14:24 - Les marchés cibles de Castalie et le business model
- 00:20:12 - L'introduction de Castalie dans les hôtels et la restauration
- 00:26:10 - L'impact des fontaines Castalie sur l'expérience client
- 00:34:00 - Accord entre le modèle hôtelier et les enjeux de développement durable
- 00:42:30 - Conseils pour réduire l'impact environnemental des hôtels
- 00:45:00 - Questions signatures
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