Chaud devant : repenser la cuisson dans un monde qui se réchauffe
Update: 2025-11-19
Description
Le samedi 11 octobre dernier, Strasbourg a accueilli "Chaud Devant ! Manger sous 50°", une journée unique pour imaginer l’avenir de notre alimentation sous contraintes climatiques. Cette rencontre a notamment mis l’accent sur des modes de cuisson plus sobres en énergie.
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