Chucho Valdés es un maestro del jazz. Fundador de la innovadora banda cubana Irakere en los 70, es responsable del primer GRAMMY para una agrupación latina. Ha recibido innumerables reconocimientos, entre ellos varios GRAMMYs y Latin GRAMMYs. Cimafunk es la actualización de los sonidos afrocubanos, y ha recibido nominaciones a GRAMMY y Latin GRAMMY desde su álbum ‘El Alimento’.

Ambos coinciden en el legendario Criteria Studios de Miami para una grabación que quedará escrita en los libros de historia de la música latina: la mejor versión del icónico tema ‘Mambo Influenciado’. Así lo confiesa el mismo Chucho Valdés a Cimafunk en este episodio de GRAMMofonías.