Come si mangia negli Stati Uniti - Il dramma dilagante dell'obesità
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Ci sono paesi dove il cibo è un lusso, altri dove è un piacere. Negli Stati Uniti, caso abbastanza isolato nel mondo occidentale, è principalmente un problema, e non c’è bisogno di essere un dietologo o un sociologo per rendersene conto: basta camminare per strada e contare quante persone obese (bambini compresi) si incontrano, oppure guardare la televisione e assistere alle pubblicità riferite ai prodotti per il dimagrimento o ai medicinali necessari per curare i disturbi legati all’alimentazione. È quindi davvero corretto dire che il popolo americano non abbia una cultura del cibo e che non percepisce l’importanza di una corretta alimentazione?
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