Comer con conciencia | Nando Calderón, Mestizo Vegano, cocinero
Update: 2023-08-10
Description
Después de vivir un tiempo en un monasterio hinduista y de viajar por dos años por Latinoamérica, Nando Calderón llegó a Bogotá y abrió Mestizo Vegano. La única certeza que tenía era que ese lugar iba a recoger su trayectoria en sudamérica y que quienes lo visitaran podrían probar sabores desde La Patagonia hasta México, todo en versiones veganas. Para él, cocinar está conectado con el servicio y por eso su proyecto, más que un restaurante, es un espacio cultural que promueve el arte, la enseñanza y la comida consciente.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
