Comment valoriser les invendus alimentaires ? Phenix
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"On peut devenir une alternative crédible, solidaire et circulaire à Suez, Veolia, Paprec et tous les acteurs historiques."
Cette semaine, nous partons à la rencontre de Jean Moreau, le cofondateur de Phenix. Créé il y a 4 ans, Phenix est une des plus belles réussites françaises dans les startups circulaires. L'entreprise a en quelque sorte industrialisé la récupération des denrées alimentaires dans les supermarchés de façon à éviter le gaspillage. Depuis sa création, Phenix a réussi à dépasser le cap des 50 millions de repas redistribués. Fort de cette réussite, Jean nous confie les nouvelles perspectives de développement de Phenix dans ce qu'il appelle le "Smart Waste Management".
Jean nous donne ses 3 conseils pour entreprendre, il nous partage également les difficultés qu'il a eu à affronter, mais aussi ses réussites dans le domaine. Il vous invite même à candidater au Phenix Lab si vous avez une idée de startup circulaire.
En espérant que cet épisode vous inspire et vous donne quelques clefs pour activer l'économie circulaire sur votre territoire ou dans votre entreprise.
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