Zapisz się na Cupping Coffeedesk x Cup of Excellence:

warsztaty.coffeedesk.pl/produkt/cupping-coffeedesk-x-cup-of-excellence

5 stycznia, 2024 (piątek) g. 18.00 lub 19.30

Warszawa, Kawiarnia CoffeeDesk, ul. Próżna 7

--------------------------------------------

Bartosz Ciepaj w Podcaście opisuje proces selekcji kaw w konkursie Cup of Excellence (COE), gdzie każda z kaw jest oceniana przez międzynarodowych sędziów.

Bartosz jest ambasadorem Cup of Excellence i członkiem Board of Directors Alliance for Cup of Excellencee. Jest zaangażowany w organizację i przeprowadzanie turniejów, gdzie wybierane są najlepsze kawy z poszczególnych krajów.

Wspomina również, że zwycięskie kawy z konkursów trafiają na rynek w małych partiach i są cenione szczególnie w Azji, gdzie klienci są gotowi płacić wysokie ceny za najlepszej jakości kawy. Szczególnie zainteresowanie jest w Japonii, Korei Południowej i Chinach.

Konkurs Cup of Excellence (COE) jest pionierem uczciwości i transparentności w branży kawy.  Poziom kontroli, jakim poddawane są kawy Cup of Excellence, nie ma sobie równych w całej branży. 

Sprawdź:

https://www.instagram.com/bartosz_ciepaj/
https://cupofexcellence.org

W Podcaście wspominamy:

https://praz.coffee

https://www.instagram.com/runway.hub/
https://www.instagram.com/dearjudges.coffee/

Dołącz do nas:
instagram.com/podcastokawie

threads.net/@podcastokawie
podcastokawie.pl