DiscoverDer gastrosophische PodcastDGP #23 Christoph Raffelt "Wein und Nullprozentiges"
DGP #23 Christoph Raffelt "Wein und Nullprozentiges"

DGP #23 Christoph Raffelt "Wein und Nullprozentiges"

Update: 2025-06-30
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Description

Nik und Irmin sprechen mit Christoph Raffelt über Weine, Naturweine, Wein am Sonntag und Fermentation als Schlüssel zu alkoholfreien Getränken

Danke


Vielen Dank an Patric Luis für seine freundliche Unterstützung.


Notizen


03:06
Sprache als sinnliches Element


07:32
Geflossenes sortieren


07:58
Wein am Sonntag


09:04
Erste Weinerfahrungen


Erster Wein: Sebastiani, Sonoma County


Zweiter Wein: Taylors Late Bottled Vintage Port


Aus dem Bioladen: Nicolas Joly - LA COULÉE DE SERRANT


Aus dem Bioladen: Domaine de l'Ecu


Aus dem Bioladen: Clemens Busch


Aus dem Bioladen: Rita und Rudolf Trossen


14:13
2007 - Blog Originalverkorkt


14:21
2012 - Live Podcast: WRINT Flaschen


14:33
Holger Klein


15:36
Beweggründe zum Schreiben


16:49
Worte steuern Wahrnehmung


20:12
Alkohofreie Getränke


21:23
Existenzfrage durch Post-COVID-Syndrom


24:01
Podcast: Zwei über Null


Alkoholfreies Getränk: Cul Sec


Alkoholfreies Getränk: OSAN


Alkoholfreies Getränk: MURI


30:52
Unterschiede und Gemeinsamkeiten


37:09
Lust und Un-Lust auf Wein


39:48
Trainierte Sensorik


41:44
Konsumverhalten

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DGP #23 Christoph Raffelt "Wein und Nullprozentiges"

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Agentur für Gastrosohpie Dr. phil. Nikolai Wojtko und Irmin Wiechmann GbR