David : Livraison équitable, dilemme et riz pilaf
Description
Après avoir baigné dans la politique, David Zylberberg est devenu entrepreneur culturel. À l'annonce du confinement, il a cependant ressorti de ses cartons un vieux projet : Home Gourmet, une plateforme de livraison à domicile de produits d'artisans, et ce pour répondre à la demande de commerces bruxellois qui voulaient se lancer dans la vente en ligne. Dans cet épisode, il raconte la logistique et l'urgence d'une telle entreprise, dénonce l'injustice de la livraison gratuite, discute de santé mentale dans le secteur alimentaire et donne sa recette de riz pilaf de fonds de frigo. (Les chiffres donnés par David correspondent à la date de l'enregistrement de l'épisode, le 14 avril).
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