De Smaak van Nederland #1 | De historische keuken met Anna Rademakers en Charlotte Kleyn
Update: 2021-11-04
Description
Pistachenoten, komijn of haas met dadels. In Nederlandse historische kookboeken, zoals het 'Hollands of Neederlands kook-boek' uit 1724, zijn talloze ingrediënten en recepten te vinden die we niet meteen met de Hollandse keuken associëren. Anderzijds was onze vertrouwde tomaat begin twintigste eeuw nog een vreemd product dat actief door de tuinbouwbranche gepromoot werd met slogans zoals 'Eet tomaten, ze zijn overheerlijk en gezond!'. Waar komen al die verschillende invloeden in onze eetcultuur vandaan?
In de eerste podcast van ‘De smaak van Nederland - van spruitjes tot sushi’ nemen kookboekenexpert Charlotte Kleyn en KB-collectiespecialist Anna Rademakers je mee in de wereld van het culinair erfgoed.
In de eerste podcast van ‘De smaak van Nederland - van spruitjes tot sushi’ nemen kookboekenexpert Charlotte Kleyn en KB-collectiespecialist Anna Rademakers je mee in de wereld van het culinair erfgoed.
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
