De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron

Update: 2021-11-04

Description

Wat hebben de zeventiende-eeuwse Franse hofkok François de la Varenne en de beroemde chef Auguste Escoffier, schrijver van Le guide culinaire - in Nederland uitgebracht als De Keukengids - met elkaar gemeen? Ze hebben beiden met hun Franse recepten én gebruiken een stempel gedrukt op onze Nederlandse eetcultuur.

Topchef Alain Caron vertelt in de derde podcast van 'De smaak van Nederland - van spruitjes tot sushi' over zijn fascinatie voor Escoffier, zijn avonturen in verschillende restaurants en zijn eigen interpretatie van de Franse keuken.

Comments

Top Podcasts

The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024 The Best News Podcast Right Now – June 2024 The Best New Business Podcast Right Now – June 2024 The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024 The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024 The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20 The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20 The Best New Mark Levin Podcast – June 2024

In Channel

Podcast - Het verzet tegen de militaire dienstplicht

2022-04-1952:05

Podcast - Misdadige vrouwen

2022-03-0743:03

De Smaak van Nederland #5 | De hedendaagse keuken met Hiske Versprille

2021-11-0430:14

De Smaak van Nederland #4 | De Surinaamse keuken met Soenil Bahadoer

2021-11-0428:29

De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron

2021-11-0431:27

De Smaak van Nederland #2 | De Indische en Indonesische keuken met Vanja van der Leeden

2021-11-0427:36

De Smaak van Nederland #1 | De historische keuken met Anna Rademakers en Charlotte Kleyn

2021-11-0431:23

Gesprekken met schrijvers #5 - Charlotte van den Broek

2021-07-0836:28

Gesprekken met schrijvers #11 - Franca Treur

2021-07-0835:25

Gesprekken met schrijvers #2 - Herman Brusselmans

2021-07-0828:57

Gesprekken met schrijvers #10 - Jonathan Griffioen

2021-07-0838:36

Gesprekken met schrijvers #3 - K. Michel

2021-07-0838:15

Gesprekken met schrijvers #9 - Kluun

2021-07-0831:59

Gesprekken met schrijvers #4 - Maria Barnas

2021-07-0836:06

Gesprekken met schrijvers #1 - Marieke Lucas Rijneveld

2021-07-0832:43

Gesprekken met schrijvers #8 - Mirthe van Doornik

2021-07-0831:42

Gesprekken met schrijvers #12 - Ronald Snijders

2021-07-0839:10

Gesprekken met schrijvers #7 - Simone van Saarloos

2021-07-0840:59

Gesprekken met schrijvers #6 - Teun van de Keuken

2021-07-0841:21

Schatten van de KB - Een vriendenboek door Crispijn de Passe

2021-06-2323:11

00:00

De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron

#box-pro-ellipsis-173228851054016{-webkit-line-clamp:2;}De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron

De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron

KB nationale bibliotheek

De Smaak van Nederland #3 | De Franse keuken met Alain Caron