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Dietario Disperso | Ep. 6 | Fuego, Aeropress y cuerpos liberados

Dietario Disperso | Ep. 6 | Fuego, Aeropress y cuerpos liberados

Update: 2023-06-12
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Sexto episodio de Dietario Disperso, un viaje por la semana gastropolítica de Maxi Guerra.





  • Jueves 1/6 - Conoce a tu enemigo: la Pizza Hawaiana


Citas: Gastro Obscura, Cecily Wong y Dylan Thuras


Música: Felix Mendelsson-Bartholdy, Vinicio Caposella, Ry Cooder





  • Viernes 2/6 - La rotisería y los íconos


Citas: The Game, Alessandro Baricco


Música: Billy Preston





  • Sábado 3/6 - Los ñoquis y los puristas


Citas: Delizia, John Dickie


Música: Nino Rota, Dan Lebowitz





  • Domingo 4/6 - Aeropress, el capricho de Alan


Citas: Inventor Portrait: Alan Adler, Dir. por David Friedman; Publicidad de Aerobie


Música: Power Punch, Serge Gainsbourg





  • Lunes 5/6 - Invasión roja


Música: Riki Musso, Talking Heads





  • Martes 6/6 - Los cuerpos liberados


Cita: El furgón de los locos, Carlos Liscano; testimonio del trabajador que encontró los restos en el Batallón N°14


Música: Marc Ribot, Dan Lebowitz. Los sonidos de percusión fueron tomados de los canales de Aldo Gallo y Pablo Maldonado



  • Miércoles 7/6 - El fuego de Mota


Citas: Extracto de El Mundo, Eduardo Galeano


Música: Canciones de Mota: Chamán, Algo de verdad, Tumba; canciones de Once Tiros: En silencio el fuego, Boom Baby, Hijos del fuego.






Dietario Disperso es un podcast semanal escrito y narrado por ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Maxi Guerra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠.


El diseño de portada es de ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Pablo Corrado .⁠⁠⁠⁠⁠⁠


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Maxi Guerra