Nouveauté pour la rentrée : Le carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" est disponible pour seulement 17 € au lieu de 39 € jusqu'au 19 septembre !

1️⃣ Présentation de l'invité :

Peut-on vraiment satisfaire ses clients sans prendre soin de ses équipes ?

C’est l’un des grands chevaux de bataille d’Arnaud Vermerie, Directeur des Hébergements et de l’Expérience Client au Vy Resort Thermal à Vichy.

Nous partageons un engagement commun au sein de l’AICR, pour faire rayonner les métiers de l’accueil et c’est comme ça que nous nous sommes connus.

Vichy est une ville particulière dans le paysage hôtelier français, avec une forte clientèle curiste. Arnaud dirige, dans un mouchoir de poche, cinq établissements répartis dans trois bâtiments, avec une direction partagée à deux.

• Qu’est-ce que cette organisation change concrètement dans son quotidien de manager ?
• Comment jongler entre saisonnalité et optimisation du taux d’occupation toute l’année ?
• Comment faire pour avoir du personnel qualifié toute l’année dans une destination comme Vichy ?
• Que regarder en priorité chez un candidat à l’accueil ?
• Quelle est sa vision du management aujourd’hui ?

Toutes les réponses et d'autres ressources sont à retrouver dans notre échange.

2️⃣ Notes et références :

▶️ Toutes les notes et références de l'épisode sont à retrouver ici.

3️⃣ Le sponsor de l’épisode :

D-EDGE permet une gestion centralisée du processus de paiement.

La collecte des paiements sur les canaux en ligne et hors ligne n’a jamais été aussi facile.

Demandez une démo pour D-EDGE Pay sur ce lien.

Dites que vous venez d’Hospitality Insiders !

4️⃣ Chapitrage : 

00:00:00 - Introduction

00:02:00 - L'hôtellerie à Vichy

00:18:00 - Le parcours d'Arnaud

00:25:00 - L'AICR

00:32:00 - Le management d'Arnaud

00:48:00 - Questions signatures

Si cet épisode vous a passionné, rejoignez-moi sur :

• L'Hebdo d'Hospitality Insiders, pour ne rien rater
• L'Académie Hospitality Insiders, pour vous former aux fondamentaux de l'accueil
• Le E-Carnet "Devenir un Artisan Hôtelier" pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art
• Linkedin, pour poursuivre la discussion
• Instagram, pour découvrir les coulisses
• La bibliothèque des invités du podcast

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