Episode 31: Domaine Gross à Gueberschwihr (68)
Description
Raconter l'histoire des vignerons alsaciens est devenue mon ikigai. Vincent Gross fait parti de ces vignerons qui au delà de faire du beau vins, pense d'abord au respect du vivant et donc du raisin.
En utilisant des méthodes telles que la macération, l'Amphore il se veut un passeur d'émotions.
Conscient qu'il a un rôle à jouer dans l'évolution du palais des amateurs du vin, ce vigneron aux allures d'acteur américain saura vous enchanter avec ses flacons.
Buvons modérément, buvons libre et buvons Alsace
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"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé"
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