EP 11: Os diferenciais do espumante brasileiro
Update: 2025-09-29
Description
O espumante é hoje o principal cartão de visitas da vitivinicultura brasileira. Com desempenho de vendas consolidado no mercado doméstico e colecionando elogios no Exterior, representa a consistência de qualidade do setor mais do que qualquer outro estilo de produto.
Neste episódio do podcast Papo de Sommelier, os professores da ABS-RS Caroline Dani e Maurício Roloff resgatam o histórico deste sucesso, revelam o que torna as borbulhas brasileiras únicas e projetam até onde podem chegar.
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