EP 191 - Nina Metayer - Meilleure Cheffe pâtissière du monde, l'ascension de Nina Metayer
Description
Nina Metayer, élue Meilleure Cheffe pâtissière du monde en 2024 et cheffe d'entreprise d'un empire de 100 employés.
Elle dirige aujourd'hui plusieurs points de vente dont un à Shanghai.
Et pourtant ? Elle reste d'une humilité déconcertante.
Le plus drôle ? Nina n'aimait pas les gâteaux étant petite.
À 16 ans, elle part un an au Mexique.
Là-bas, une idée : « et si j'ouvrais une boulangerie française ? »
De retour en France, elle se forme.
Nina se retrouve à Paris. Sans emploi.
Elle devient pâtissière… par dépit.
Ce sera finalement le métier de ses rêves et le début de la construction de son empire.
🎙 Dans cet épisode, tu découvriras :
Le parcours atypique d'une femme qui ne voulait pas être cheffe d'entreprise
Comment elle a transformé un "plan B" en vocation
Les sacrifices et la résilience derrière l'empire
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