EP 29 - Profissão Barista com Renan Dantas: educação, consumo e métodos
Description
O episódio Profissão Barista fez tanto sucesso que vim dizer: ele vai durar para sempre. Cada vez que convido baristas aqui, significa a continuidade daquele episódio. E hoje, recebo Renan Dantas. Sim, ele mesmo, o cara que deu o maior rolê pelo Brasil dando cursos na área de barismo. E esse é um dos assuntos abordados nesta edição: Barismo e educação. Também falamos sobre métodos de preparo, café em cápsula, consumo e demos boas risadas, senão nem seria o Podcast Pura Caffeina. Vem com a gente!
Citações e dicas nesta edição:
Oficina do Barista www.oficinadobarista.com.br
#comprecafé www.puracaffeina.com.br
Curso de Introdução Sensorial Pura Caffeina www.sympla.com.br/puracaffeina
Dicas do episódio:
Série "Anne with an E" www.netflix.com/br/title/80136311
Café Jetiboca www.jetiboca.com.br
Cafeterias e marcas citadas:
Fora da Lei www.instagram.com/foradalei_cafe
Sensory www.instagram.com/sensorycoffeeroasters
Catarina Coffee and Love www.instagram.com/catarina.coffeeandlove
Kaffe www.instagram.com/kaffe.tt
Bogo www.instagram.com/bogo.cafe
Nespresso www.instagram.com/nespresso.br
Origami www.instagram.com/origami_cup
Kalita www.instagram.com/andkalita_official
Hario www.instagram.com/hario_japan
Melitta www.instagram.com/melittabrasil
Bialetti www.instagram.com/bialetti_brasil
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