EP 37 - Gi Coutinho recebe Veronica Belchior e Eystein Veflingstad: a extração do café
Update: 2022-08-15
Description
Como o café é extraído? A pergunta parece simples, mas envolve química, moagem, torra, água, muitas variáveis. Tenho certeza que você aproveitará para sempre as dicas desses dois especialistas em cafés especiais convidados neste episódio. Com vocês, Verônica e Eystein, uma dupla de nerds cafeinados.
Gravação e edição: Voz Ativa Produções
Links deste episódio:
Livro Esboço
Documentário We Can Plant Water: https://vimeo.com/678435840
Cafeteria Lippe Kaffe em Oslo: www.instagram.com/lippekaffe
Bayo BH: www.instagram.com/bayobh
Veronica Belchior: www.instagram.com/veronicabelchior
Eystein Veflingstad: www.instagram.com/e_roast
3° Onda Consultoria: www.instagram.com/3aondacafe
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