EP.11 프렌차이즈 사업을 똑똑하게 확장하고 싶어요 (feat. 침스버거 유충은 사장님)
Update: 2025-02-07
Description
11화 게스트는 침스버거’ 브랜드를 운영하시는 유충은 대표님을 모셨습니다.
꼭 요식업 분야가 아니더라도, 브랜드를 확장하는 타이밍에서 모두 마주하게 되는 고민들이라 생각해요. 아래 질문들에 대해 박종윤 선생님께서 뾰족한 관점과 사장이 해아하는 생각들을 하나씩 꺼내주셨답니다. 라디오를 진행하면서 이런 이야기들을 들을 수 있다는게 큰 행운이라고 생각해요. 프랜차이즈를 운영할 계획이 없는 제가 들어도 너무나 흥미로웠던 이번 화..! 라디오를 한 화씩 진행할수록 다양한 사업을 간접적으로 공부하는 기분인데요, 사업이란 사람의 마음을 움직이는 일이기에.. 때론 인생을 배운다는 생각도 강하게 들어요!
여러분도 그 재미를 함께 알아가기를 바라요 :)
1. 사업 확장에 따른 맛의 퀄리티 저하는 필연적인 걸까요?
2. 새로운 점포의 위치는 기존 점포와 가까워야 좋을까요 멀어야 좋을까요?
3. 한식 브랜드를 새로 만들고 싶은 생각이 드는데, 기존 것을 잘 유지할지 새로운 것을 시도할지 고민입니다.
*50:17 에 언급된 코트라(KOTRA)의 정확한 명칭은 ‘대한무역투자진흥공사’입니다. 대본 없이 라이브로 라디오 녹음을 진행하다보니 정확한 명칭을 언급하지 못한 점 양해 부탁드립니다
꼭 요식업 분야가 아니더라도, 브랜드를 확장하는 타이밍에서 모두 마주하게 되는 고민들이라 생각해요. 아래 질문들에 대해 박종윤 선생님께서 뾰족한 관점과 사장이 해아하는 생각들을 하나씩 꺼내주셨답니다. 라디오를 진행하면서 이런 이야기들을 들을 수 있다는게 큰 행운이라고 생각해요. 프랜차이즈를 운영할 계획이 없는 제가 들어도 너무나 흥미로웠던 이번 화..! 라디오를 한 화씩 진행할수록 다양한 사업을 간접적으로 공부하는 기분인데요, 사업이란 사람의 마음을 움직이는 일이기에.. 때론 인생을 배운다는 생각도 강하게 들어요!
여러분도 그 재미를 함께 알아가기를 바라요 :)
1. 사업 확장에 따른 맛의 퀄리티 저하는 필연적인 걸까요?
2. 새로운 점포의 위치는 기존 점포와 가까워야 좋을까요 멀어야 좋을까요?
3. 한식 브랜드를 새로 만들고 싶은 생각이 드는데, 기존 것을 잘 유지할지 새로운 것을 시도할지 고민입니다.
*50:17 에 언급된 코트라(KOTRA)의 정확한 명칭은 ‘대한무역투자진흥공사’입니다. 대본 없이 라이브로 라디오 녹음을 진행하다보니 정확한 명칭을 언급하지 못한 점 양해 부탁드립니다
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