EP.9 핫플 지역에서 개성 있는 맛집이 되고 싶어요 (feat. 아타리 박건순 사장님)
Update: 2025-01-10
Description
야키토리 음식점을 운영하는 박건순 대표님을 게스트로 모시고, 박종윤 선생님에게 솔루션을 구했습니다.
1. 직원과의 의사 소통에 대한 고민
2. 음식점의 본질과 환대에 대한 고민
3. 가게의 철학에 대한 고민
이번 화에서는 위 세가지 질문에 대한 이야기를 나누었습니다.
1. 직원과의 의사 소통에 대한 고민
2. 음식점의 본질과 환대에 대한 고민
3. 가게의 철학에 대한 고민
이번 화에서는 위 세가지 질문에 대한 이야기를 나누었습니다.
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