EP04-阿嬤的醃蘿蔔排骨湯 ft.阿哲
Update: 2024-09-27
Description
近期熱播的影集《大熊餐廳》不僅真實揭露了餐飲業的壓力與節奏，還通過精心設計的場景和情感張力，完美展現了後廚的混亂與秩序
本集我們邀請到擁有豐富後廚經驗的廚師阿哲，分享他在廚房日常中的故事，並探討廚師如何在烹飪中融合設計思維，創造出不僅美味，還兼具視覺美感的料理！
想聽更多設計與其他領域的交集？訂閱《醉後Shot Time》，未來我們將邀請更多來自不同領域的嘉賓喔～
在IG標註我們，分享你的廚房故事，我們可能會在下一集提到喔！
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