EP063｜從舞者到餐飲執行長，她用「以人為本」打造品牌靈魂；用斜槓通往熱愛之事 ft.吐司利亞餐飲執行長 - Joey"
Update: 2025-07-30
Description
本集邀請到【TOASTERiA CAFE 吐司利亞餐飲執行長 - Joey】
她，是17歲帶著快譯通去紐約追夢的舞者；
她，也是如今帶領140人、經營5間分店的餐飲執行長。
分享她如何從一個基層打工女孩，一路晉升到執行長，成為餐飲品牌的靈魂領導者。
她談組織管理、談夥伴文化、談斜槓與成長，更談她如何靠著學習型組織精神，讓員工、客人與餐飲產業「一起變好」。
Joey的故事告訴我們：
在這個變動劇烈的世代，做品牌不能只靠菜單，更要靠「人心」。
🎁本集精神糧食：
✔ 如何用「人本文化」打造員工不想離開的餐飲團隊。
✔ 餐飲創業者該思考的兩個關鍵：產品定位＋氛圍設計。
✔ 面對人事流動，領導者如何從創傷中看見組織革新。
✔ 從藝術到經營的跨界思維：斜槓不是分心，是分辨熱情的門。
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