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EP14｜【真人成冊】完成咖啡店夢想的同時，造就更多可能 ft. 磨實生活工作室海惟

EP14｜【真人成冊】完成咖啡店夢想的同時，造就更多可能 ft. 磨實生活工作室海惟

Update: 2023-10-19

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Description

EP14｜【真人成冊】完成咖啡店夢想的同時，造就更多可能 ft. 磨實生活工作室海惟

大學開始對咖啡產業產生興趣的海惟，從學生時代打工到進入精品咖啡業修煉，出杯前的每一個環節紮實訓練學習、跑店觀察店家風格、建立嗅味覺資料庫，夢想是回到家鄉開一家同時有倡議功能的咖啡空間。剛開始由一台小巧多功能的攤車做起，摸索定位尋找客群，終於搬進實體空間卻碰上疫情；對精品咖啡、嚴選食材、環保理念的堅持，在實際經營過程中是否慢慢調整妥協？生活、身心、工作該如何平衡？

磨實 Cafe & Living

地址：苗栗縣竹南鎮南田街7號

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