EP18-從肉骨茶到雞飯粒：一趟用舌尖認識馬來西亞的文化旅行！(上)feat.品若老師
Update: 2025-06-23
Description
你對馬來西亞的印象是什麼？肉骨茶、海南雞飯，還是熱帶水果？
本集節目邀請藝術家品若老師，
分享她第一次踏上馬來西亞的驚喜體驗。
從一開始對這片土地「沒什麼印象」，
到透過味蕾重新認識這個多元文化交融的國度
從碼頭工人溫飽出發的肉骨茶、道地的十三州咖啡、
海南早餐在地吃法，到娘惹文化的美食，
透過每一道料理認識其中蘊含的迷人典故。
不只是大談美食，節目最後還推薦了一齣必看的舞台劇，
聽完絕對收穫滿滿！
這是一段適合慢下來、用心品味的文化美食之旅。
讓我們一起用耳朵，感受馬來西亞的深度與溫度。
這一集，給懂得慢慢品味的你
時間章節（Time Stamps）
00:16 節目開場與介紹
02:00 印象中的馬來西亞
05:10 巴生：吉隆坡的發源地
06:28 肉骨茶與一位碼頭工人的淵源
09:45 肉骨茶的多樣化，在地風味百百種
13:58 你喝過十三州咖啡嗎?特殊煮法調出原始甜味
18:15 海南早餐的由來！在海南島吃不到?
20:05 道地早餐的特殊吃法
24:45 馬六甲必吃雞飯粒
27:57 娘惹文化中的特色美食：藍色的飯、綠色鼻涕?
31:10 在馬來西亞，我看到多元文化的包容
32:00 六個媽媽，六個種族！推薦舞台劇：又見馬六甲
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