EP41 房東先生的失控廚房—紅酒燉牛肉（上） ft.蔡爸爸
Update: 2025-08-15
Description
主題：房東先生的失控廚房-紅酒燉牛肉（上）
來賓：房東先生 蔡爸爸
【本集精華】
- 從只會煎牛排、煮泡麵、煮水餃，到可以做一手好菜！房東先生怎麼訓練出來的？
- 美人的精緻料理VS.房東先生的懶人料理，同樣都是紅酒燉牛肉，你更喜歡哪一種作法呢？
- 雞腿不用解凍就可以料理！？今天讓蔡爸爸來教你們！
- 用什麼材質的鍋子煮飯可以不焦底？美人報你知！
《紅酒燉牛肉》
牛肋條/牛臉頰肉
鹽巴 黑胡椒（醃牛肉用）
紅蘿蔔
洋蔥
大蒜
油
無鹽奶油
紅酒 $320以下
迷迭香
紅辣椒（2-3根）
番茄糊/番茄醬
豚骨高湯
西洋芹（美人版本使用）
麵粉（美人版本使用）
【依美油】
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