EP62 | 傳統民俗的粿糕
Update: 2022-06-11
Description
守護我們的傳統、創新我們的生活。各位朋友們大家好，我是政義哥，我們又見面啦。上週過端午，不曉得大家是不是趁機將台灣各地不同口味的粽子細細品味一番呢？台灣文民這一集繼續來挑逗大家的口慾，我們來聊聊傳統民俗中的“粿”～～～。
從古至今，無論是逢年過節，還是大大小小的民俗祭典與日常生活中的生命禮俗，我們都少不了各種應景的糕粿米食，但你知道嗎？這些糕、粿除了應景好吃之外，粿還是節慶的象徵甚至帶有一些神聖的意涵，所以在民間的禮俗中“粿”就有很多講究跟忌諱！像是不能隨意送人，隨意製作，有的只能祭祖但不能拿來拜神，有的粿還很貴氣，在炊制的過程中還有一堆講究！關於粿的精彩內容都在62集台灣文民。
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