ESPOD #21 - Chefs Lia Muñoz e Vivian Christie
Update: 2025-10-06
Description
Uma chef de cozinha caribenha que depois de 20 anos no Espírito Santo abre um restaurante especializado em cozinha brasileira?! Para nos contar essa história ESPOD recebe hoje a cubana Lia Muñoz, que assina o menu de um restaurante de buffet e parilla aberto recentemente em Vila Velha.
Lia trouxe sua subchef, Vivian Christie, para a conversa, acrescentando ingredientes que trouxeram ao papo sabores muito especiais. Além do restaurante, a chef cubana falou sobre a vida no Espírito Santo, a vinda para o Brasil e ainda opinou nobre a nossa moqueca!
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