Elvira Masson, journaliste et autrice – La table comme joie et comme fenêtre
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Si vous aimez mon univers, sachez que je propose des réflexions personnelles sur les sujets abordés ici (à savoir l’amour, la nourriture, la sexualité…) dans une newsletter qui s’intitule La vie gourmande.
Aujourd'hui, j'ai l'immense plaisir de recevoir Elvira Masson.
Elvira est journaliste et son terrain d’exploration, c’est la table. Elle est notamment chroniqueuse dans les émissions culinaires On va déguster sur France Inter et Très Très Bon sur Paris Première, ainsi que rédactrice en chef adjointe lifestyle du magazine Marie Claire. Elle est aussi l’autrice de plusieurs livres, dont le tout récent Recettes pour 1. Cuisiner pour soi, publié aux éditions du Seuil.
Dans cet épisode, elle raconte l’évolution de son lien à la nourriture vers un rapport joyeux, simple et bienfaisant. Elle évoque également sa manière d’aborder le travail, du jonglage entre plusieurs rôles comme matrice de sa vie professionnelle, à l’importance des relations humaines, en passant par son goût de la paresse contrarié par sa tendance à trop travailler.
Mais avec Elvira, nous discutons aussi de cuisine pour soi, de nourriture comme porte d’entrée sur une culture, de lecture nécessaire et de carbonara.
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