DiscoverBAGEL SO GOODEp3: 咖啡很重要的话,那就去当咖啡师吧
Ep3: 咖啡很重要的话,那就去当咖啡师吧

Ep3: 咖啡很重要的话,那就去当咖啡师吧

Update: 2022-06-07
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Description

本期节目是由苏苏单人主持。因为兰馨在伦敦旅居中,我们决定分别找各自的一位朋友,前后共录两期。这期其实计划上周五就发出的,但因为上传平台维护的缘故晚了几天。


本期嘉宾:龚智慧(Instagram @gongbokai)


收听提示

02:30 苏苏重新联系上初中老友,有能够一起听歌的人不容易!Kendrick Lamar的新专辑中(没放进配乐里)的歌叫We Cry Together

8:39 录这一期之前疯狂爆笑,有多久没见?搬到北京怎么当上咖啡师?为什么决定当咖啡师?

14:15 伙伴到店长的转变,除了做咖啡还有新的责任

19:19 和隔壁华夫饼店是好朋友,据说北京贝果是夹肉的

23:40 和会做cupcake的客人是邻居,回馈给熟客盐焗鸡爪,时常有被客人惦记着感到很欣慰

26:52 铸造有灵魂的咖啡馆是重要的吗?客人多跟咖啡师聊天其实挺好的;把店做好这件事会有压力,但希望顺其自然

36:46 还会在家里做咖啡吗?Blended和SOE豆子之间的区别;水洗豆 vs. 日晒豆

42:32 在家做手冲用什么设备?苏苏喝拿铁vs. 龚老师喝手冲

47:17 店里主要做的特色“冰滴”是什么?用酒桶发酵的咖啡?

51:18 所以到底在哪家店做咖啡?

【店地址:三里屯幸福村中路杰座大厦55-6一层(临街路北)】

(封面图是店面和店长,打卡要认准!)


背景音乐

Pete Rock & InI - Grown Man Sport 

Nas - Life's a Bitch (ft. AZ, Olu Dara)

Black Midi - Love Story

Alfa Mist - Organic Rust

Jazz Liberatorz - Clin D'oeil

Arco Jazz Laboratories - Back With Another One


关于BAGEL SO GOOD

感谢你的收听,你可以在小宇宙、苹果Podcast、Spotify、喜马拉雅平台收听我们的节目。如果你喜欢我们的节目,别忘了给亲朋好友们分享。

来信方式:bagelsogood2022@gmail.com

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