#Ep36: Penser pour manger ou manger pour penser: that is the question!
Description
Invitées : Geneviève Major & Sandrine Franchini-Guichard En partenariat avec le SILAB – Source Innovation Lab de l’école de santé La Source
Cet épisode explore une idée essentielle : et si bien manger nous aidait à bien penser ? À travers les parcours inspirants de Geneviève Major, experte en pleine conscience, et Sandrine Franchini-Guichard, pâtissière artisanale et fondatrice de Maison Galatà, nous reconnectons notre alimentation à nos sensations, nos émotions… et notre santé mentale.
Comment nos souvenirs sensoriels, une madeleine bien façonnée, ou un rituel en pleine conscience peuvent-ils nous aider à nous sentir mieux, à retrouver du sens, à ralentir ? Un échange riche, sensible et savoureux.
➕ Pour suivre nos invitées : 👉 www.truenature.ch 👉 https://maisongalata.ch
Et si vous passez par Lausanne… une madeleine vous attend au marché ou chez Café Madeleine !
Merci pour votre soutien et à bientôt pour un nouvel épisode 💛
Références citées:
The Happy Pear
Marie Laforêt (livres de cuisine)
Ottolenghi
United States
