Ana Carolina Muniz é uma nadadora brasileira, medalhista de Jogos Pan-Americanos, recordista sul-americana do 200, 400, 800 livre e revezamento 4x200 livre. Ana é a maior expoente do esporte na história do Mato Grosso do Sul, tendo recordes que duram mais de 20 anos.

Precoce, chegou aos primeiros Jogos Pan-Americanos com 15 anos, em Winnipeg, em 1999. Foi medalhista no revezamento 4x200 livre, conquistando a medalha de bronze. Foi ainda quinta colocada nos 400 livre, sexta no 200 livre e nos 800 livre.

No mesmo ano, bateu o recorde sul-americano de curta do 200 livre, e o de longa no 400 e 800 livre, ambos pertencentes a Patrícia Amorim, e que já duravam mais de 10 anos.

Em 2000, bateu o recorde sulamericano no revezamento 4x200 livre durante o Mundial de curta de Atenas, ficando em nono lugar.

Foi campeã do 200 livre nos Jogos Sul-Americanos de Belém em 2002, além de conquistar a prata no 400 livre e bronze no 800 livre.

Em 2003, fez parte do revezamento 4x200 livre que classificou o Brasil para os Jogos Olímpicos de Atenas, terminando em 12º lugar no Mundial de Esportes Aquáticos de Barcelona. No mesmo ano, o quarteto conquistou a medalha de prata nos Jogos Pan-Americanos de 2003 em Santo Domingo, quebrando novamente o recorde sul-americano da prova.

Durante toda carreira treinou com o mesmo técnico, José Geilson da Silva, no Rádio Clube.