Episode 6 - Le compostage à la rescousse des sols
Description
Aujourd'hui on va parler de compostage : le compost c'est un ensemble de matières fermentées qui permettent de créer le terreau qu'on achète en jardinerie, mais qu'on peut créer soi-même.
Le terreau sert à amender la terre, l'enrichir et aide à la fertiliser. Il est un atout sans pareil pour contrer la dégradation de nos sols épuisés par l'usage intensif de produits phytosanitaires.
Mais le compost si simple soit-il à réaliser est tout de même une vraie science. Et si dans nos jardins particuliers, l'enjeu reste moindre, pour établir une filière agricole propre, avoir des connaissances sur la matière disponible en milieu insulaire est primordial.
Mon invité, Franck Solvar travaille depuis 25 ans sur le sujet et il est intarissable.
Bonne écoute !
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