Listen Top Shows Blog

Et şarküteride şef uzmanlığı! - Konuk: Şef Sidar Budak

Et şarküteride şef uzmanlığı! - Konuk: Şef Sidar Budak

Update: 2023-11-26

Share

Description

Tuba Şatana’nın bu haftaki konuğu Etin En İyisi’nin kurucusu, şef Sidar Budak.

Hayvan yetiştirmekten hayvan refahına, et işlemesinden şarküteride kullanılan katkılara, sucuktan evde ısıtıp afiyetle tüketebileceğiniz hazır yemeklere, dönerden mantıya, hem leziz hem de şarküteri seçimimize ne kadar dikkat etmemiz gerektiğini bir kez daha hatırlatan bir sohbet sizi bekliyor!

Comments

In Channel

Şefler malzemenin peşinde!

Şefler malzemenin peşinde!

2023-12-3114:11

Beyaz bir kâğıt ile başlayan leziz tabakların hikayesi! - Konuk: Şef Cenk Debensason

Beyaz bir kâğıt ile başlayan leziz tabakların hikayesi! - Konuk: Şef Cenk Debensason

2023-12-1021:19

Et şarküteride şef uzmanlığı! - Konuk: Şef Sidar Budak

Et şarküteride şef uzmanlığı! - Konuk: Şef Sidar Budak

2023-11-2623:18

İşimiz Sadece Yemek Yapmak Değil! - Konuk: Şef Ozan Kumbasar

İşimiz Sadece Yemek Yapmak Değil! - Konuk: Şef Ozan Kumbasar

2023-11-0518:39

Her Ekmek Kötü Değildir! - Konuk: Pelin Uğur Akün

Her Ekmek Kötü Değildir! - Konuk: Pelin Uğur Akün

2023-10-1520:48

Makarna Kılığında Sebze! - Konuk: Gevher Karacabey Selik

Makarna Kılığında Sebze! - Konuk: Gevher Karacabey Selik

2023-09-2421:51

Yemek Çok Naif Bir Şey - Konuk: Ayşe Şensılay

Yemek Çok Naif Bir Şey - Konuk: Ayşe Şensılay

2023-09-1023:40

Milyon Yıllık Kaya Tuzu - Konuk: Sibel Gözüyukarı Eyiler

Milyon Yıllık Kaya Tuzu - Konuk: Sibel Gözüyukarı Eyiler

2023-08-2021:10

Rakım ve Refah - Konuk: Çağrı Ezerer

Rakım ve Refah - Konuk: Çağrı Ezerer

2023-08-0619:30

Annelerimizi Kopyalamak! - Konuk: Şef Maksut Aşkar

Annelerimizi Kopyalamak! - Konuk: Şef Maksut Aşkar

2023-07-2319:33

Deniz gören enginar! - Konuk: Barış Aydın

Deniz gören enginar! - Konuk: Barış Aydın

2023-07-0916:41

365 Gün Tarım - Konuk: Halil Beşkardeşler

365 Gün Tarım - Konuk: Halil Beşkardeşler

2023-06-1819:19

İyi bal nasıl anlaşılır? - Konuk: Uluç Üstündağ

İyi bal nasıl anlaşılır? - Konuk: Uluç Üstündağ

2023-06-0421:47

Hem Cildini Hem Dünyanı Önemseyebilirsin! - Konuk: İpek Güloğlu

Hem Cildini Hem Dünyanı Önemseyebilirsin! - Konuk: İpek Güloğlu

2023-05-2119:37

Aslında Sen Yediklerinsin! - Konuk: Yeşim Temel Özcan

Aslında Sen Yediklerinsin! - Konuk: Yeşim Temel Özcan

2023-04-3025:02

Doğanın Bir Parçası Olduğumuzu Fark Etmeliyiz! - Konuk: Önder İnce

Doğanın Bir Parçası Olduğumuzu Fark Etmeliyiz! - Konuk: Önder İnce

2023-04-0922:07

Silifke’nin çileği, Toroslar’ın kan portakalı! - Konuk: Eylem Bozdoğan

Silifke’nin çileği, Toroslar’ın kan portakalı! - Konuk: Eylem Bozdoğan

2023-03-2619:13

Siyah Bakliyatın Gücü Adına! - Konuk: Ceyhan Kolak

Siyah Bakliyatın Gücü Adına! - Konuk: Ceyhan Kolak

2023-01-2921:04

"Kadın Şef" Değil, "Şef!" - Konuk: Pınar Taşdemir

"Kadın Şef" Değil, "Şef!" - Konuk: Pınar Taşdemir

2023-01-1517:13

Tabağımızdaki İnsan Hakları - Konuk: Ertan Karabıyık

Tabağımızdaki İnsan Hakları - Konuk: Ertan Karabıyık

2022-12-1816:54

00:00

00:00

x

Et şarküteride şef uzmanlığı! - Konuk: Şef Sidar Budak

Et şarküteride şef uzmanlığı! - Konuk: Şef Sidar Budak

Tazedirekt