Folge #72 - SAHNE, STRESS & SÜßE SÜNDEN - Die Patisserie Welt von Manfred Löschl
Update: 2025-04-27
Description
In dieser Folge geht es um Süßes. Wir tauchen ein in die Welt eines Patissiers, Konditors und Schokolade Sommeliers. Einer der Besten seines Fachs. Manfred Löschl erzählt uns von seinem Weg von der Lehrzeit in einer Konditorei, durch die Tiroler Hotellerie bis hin zum berühmten 2-Sterne-Restaurant "Landhaus Bacher" in der Wachau. Mittlerweile ist er im fulminanten *****s Hotel INTERALPEN in Telfs angekommen und leitet dort ein großes Team in der Patisserie.
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