GUEST : 村本賢亮（旭川壺屋総本店 常務）
Update: 2024-04-12
Description
全国の中小企業の後継者が、家業の経営資源を活かした新規事業アイデアの
プレゼンテーションで日本一を決めるというイベント「アトツギ甲子園」に
旭川の老舗お菓子屋さん「壺屋」のアトツギとして参加した常務の村本賢亮さん。ベルギーでチョコレートを学び帰国後立ち上げたチョコレートブランド「RAMS」では奥様のデボラさんとともにチョコとデザインで北海道の魅力を世界に発信中。あの人気お菓子誕生秘話も？！
※インタビュー内の取り組み、イベント、お知らせなどは放送当時のものとなります。
[2024年4月8日〜4月11日放送分]
INDEX
(00:42 ) アトツギ甲子園に参戦！「アメリカであんこを売る」
(03:09 ) 韓国はあんこ離れ？！世界の「甘い」豆文化事情
(10:48 ) 夏に売れるお菓子を作れ！「き花」誕生秘話
(13:01 ) き花総選挙！今年はき花頂上決戦！
(16:18 ) 老舗お菓子屋にチョコブランドを
(23:53 ) チョコブランド「RAMS」北海道の魅力をチョコ x デザインで発信
(27:52 ) 北海道産あずきの底力
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