En el decimosexto episodio de "Cosas de una ciudad con mar", tenemos el honor de conversar con Tomás Martínez Pagán, destacado empresario y figura emblemática de Cartagena. Su trayectoria incluye roles como presidente de Cartagena Avanza, vicepresidente de la Federación Regional de Empresarios del Metal de Murcia (FREMM) y miembro del Consejo Social de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Además, ha sido reconocido como académico de número de la Real Academia de Gastronomía de la Región de Murcia
Desde su reconocida bodega, en un ambiente distendido entre amigos, exploramos la rica gastronomía cartagenera y debatimos sobre el futuro inmediato de la ciudad. Acompáñanos en esta charla que fusiona tradición culinaria y perspectivas de desarrollo para Cartagena.