Heuschrecken und Mehlwürmer - Sind Insekten die Ernährung der Zukunft?

Update: 2022-05-16

Description

Gemeinsam machen wir uns auf eine kulinarische Reise ins Crossfield's Australian Pub, in dem Heuschrecken und Burger mit einem Patty aus Mehlwürmern angeboten werden. Der Produzent der Insekten, Christoph Thomann von Zirp, erklärt uns die Produktion, Qualität sowie die Nachhaltigkeit von Insekten als Lebensmittel.

Comments

In Channel

Bio-Legehennen und Bruderhähne: Ein tiefer Einblick in die Hühnerhaltung

2023-01-2330:14

Schweinemast in Österreich: Der Maiberghof in Schlierbach

2023-01-0952:11

Milchtierhaltung im Bregenzerwald: Vom Dorf auf die Alm

2022-12-0519:26

Tradition und Innovation: Bregenzerwald-Bergkäse gut gereift!

2022-11-2127:21

Roboter und Kühe: Technisierung und Automatisierung in der Milchwirtschaft

2022-11-0746:52

Eine Reise ins Waldviertel: Karl Gundacker und seine 14 BIO-Milchkühe

2022-10-2430:44

Eine Geschichte der Landwirtschaft: 500 Jahre Milchbauern im Maltatal

2022-10-1033:55

Grundnahrungsmittel Getreide: Ist die Versorgungssicherheit gewährleistet?

2022-09-1931:57

Peter Klimek: So sicher ist Österreichs Lebensmittelversorgung

2022-09-0533:09

Krisen und die Versorgung mit Lebensmitteln: Wie sicher ist Österreich?

2022-07-2534:16

Wie sicher ist die Versorgung Österreichs mit Lebensmitteln?

2022-07-1146:39

Erzähl uns keine Märchen! Lachsersatz auf überschüssigen Bio-Karotten.

2022-06-2738:26

Aquaponik - Von Fischen, die Pflanzen düngen

2022-06-1335:17

Garnelen aus der Steiermark: Wie regional und nachhaltig kann Landwirtschaft sein?