HoReCa больше нет! Ксения Ланикина
Update: 2023-05-04
Description
Ресторан — это не только вкусные блюда, но и атмосфера. Светодизайнер и основатель студии Yarko Ксения Ланикина не понаслышке знает, как важен свет в сегменте гостеприимства. В ее портфолио около 300 проектов, среди которых фудмолл «Депо», ресторан «Русский» в Москве-Сити и Belcanto в Дубае.
В новом выпуске Ксения расскажет о трансформации понятия HoReCa, о сотрудничестве с Алексеем Васильчуком и, конечно же, о световых приемах и ошибках в освещении ресторанов.
00:01:11 Почему понятия HoReCa больше не существует?
00:02:57 Различия масс-маркета и сегмента «люкс».
00:04:28 Свет как элемент продаж.
00:08:57 Свет в ресторане.
00:19:04 Цветное освещение в ресторане.
00:22:22 Освещение в фудмоллах.
00:25:03 Светодизайн в России.
00:26:05 Открытие школы Yarko.
00:33:40 Известные проекты. Фудмолл «Депо». Ресторан «Русский».
00:39:20 Почему важно доводить проекты до конца.
00:43:57 Как сделать кофейню уютной и привлекательной: практические рекомендации.
00:47:50 Будущее ресторанного освещения.
Comments
Top Podcasts
The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024The Best News Podcast Right Now – June 2024The Best New Business Podcast Right Now – June 2024The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20The Best New Mark Levin Podcast – June 2024
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
1.0x
